keskiviikko 21. elokuuta 2024

YO-juhlien tarjoilut

 Moikka moi! 


Meillä vietettiin keväällä lakkiaisia. Juhlien tarjoiluja mietin pitkään ja päädyin melko perinteiseen settiin; maikeisiin ja suolaisiin kakkuihin. Kaikki makeat kakut teen aina yleensä laktoosittomana ja gluteenittomana. Suolaisia kakkuja mielestäni on hankalampi tehdä gluteenittomana, joten tein gluteenittomia isoja tuulihattuja, joihin tuli samaa täytettä kuin voileipäkakkuihin.



Tässä tarjoilupöydän antimet 😊



Yhtenä kakkuna oli suosikkini; appelsiini-suklaatäytekakku.





Tätini teki ihanan pullakranssin ja sitä meni juhlapäivänä yli puolet.




Voileipäkakkuina tein savulohi-voileipäkakun sekä saksanhirvi-voileipäkakun. Molemmat olivat suosittuja ja kakkujen samaa täytettä laitoin gluteenittomiin tuulihattuihin.




Savulohi-voileipäkakku




Saksanhirvi-voileipäkakku



Tein ylioppilakki-pikkuleipiä sekä gluteenittomana että normaalina versiona. Gluteenittomat olivat todella haperoita ja niitä oli hankala saada pidettyä kasassa 😀




Tilasin netistä lyyralla varustettuja servettejä.




Savulohi-voileipäkakussa oli koristeena kylmäsavulohta, sitruunan viipaleita, orvokkeja ja herneenversoja.



Saksanhirvi-voileipäkakussa oli koristeena herneenversoja sekä leikkelettä.



Ylioppilaslakin muotoiset keksit




Kuistilla juhlakalu otti vieraat vastaan ja heille tarjoiltiin kuohuviiniä sekä alkoholitonta omenakuohua



Koetin tehdä jääpaloja, joissa oli sisällä ruusu. Ei ollut kyllä helppo tehtävä, sillä kokeilin kolmenlaisia ilmapalloja ja kaikki epäonnistuivat. En tiedä, minkälaisia ilmapalloja pitäisi olla, että ne saa vedellä täytettyä ja sinne mahtuisi vielä ruusu. Tein jääkartion sitten täyttämällä pakastepussiin vähän vettä ja ruusun. Saa vinkata, jos joku tietää, mitä ilmapalloja tähän tulisi käyttää!


Leippoisaa loppuviikkoa! 💖

 

 

keskiviikko 14. elokuuta 2024

Hyötypuutarhan perustaminen

 Moi! Ihana aurinkoinen viikko ollut tähän mennessä 😊 

Tässä vaiheessa, kun lomat on pidelty, haittaa työnteko vähän puutarhahommia. Viimeksi mainitsin, että teimme kasvihuoneen viereen hyötypuutarhan. Ei se ihan sormia napsauttamalla syntynyt, mutta mukavan näköinen siitä tuli. Alla kuvia prosessista.




Tässä kuva jo lähes valmiista hyöty- ja ruukkupuutarhasta. Koko alueelle tuli isoja lavakauluksia yhteensä kuusi kappaletta. Kahteen lavakaulukseen hankimme pienet lasiset kasvihuoneet. 



Tästä lähdettiin liikkeelle. Mallattiin ensin alueen kokoa suodatinkankaalla. Voitteko kuvitella, että tämä kuva on otettu toukokuun toisella viikolla!



Kun sora-alueen koko oli mietitty, tilattiin puut kehystämään aluetta ja suodatinkangas niitattiin siihen kiinni, jotta rikkaruohot eivät kasvaisi joka välistä.



Kun kehikko oli valmis,  aseteltiin lavakaulukset niille kuuluville paikoille. Sitten tilattiin kuorma soraa ja sitä mies ja poika kärräsivät kottikärryllä useita kertoja, jotta koko alue oli täytetty.



Sitten lavakaulusten pohjalle heiteltiin risuja, maatuvia lehtiä, kanankakkaa ja säkkitolkulla multaa (tai ainakin siltä minusta tuntui 😅 )


Nämä kasvihuoneet lavakauluksien päälle on hankittu Bauhaussista ja vaikka ne eivät mitenkään käytännölliset ole käyttää, suojelee ne herkempiä kasveja ja satoa on tullut näistä hyvin.



Lavakaulusten viereen teimme tulialueen, johon tilasimme kaksi mustaa tuolia (oli hankalahkot koottavat) sekä ostimme simppelin tulisijan.





Tältä alue näytti lähes valmiina. Mustalla puuöljyllä vielä maalasin reunat mustaksi, jotta reunat sopivat alueeseen paremmin.



Tässä oltiin päästy jo vähän istuttelemaan kasveja. Meillä on pienissä kasvihuoneissa yrttejä, kuten basilikaa, korianteria, rosmariinia ja laventelia. Lisäksi on kuukausimansikkaa, kahta eri chiliä sekä paprikaa. Olen ollut yllättynyt, miten hyvin paprika on kasvanut!





Tässä alue lähes valmiina. Eteen istutin leijonankitaa sekä yhden pionin. Ruukkupuutarhaa kokeilin ensimmäistä kertaa. Ostin ruukkuihin ruusuja, inkaliljoja ja dahlian. Dahlia on kaunis, mutta kasvupaikka ulkona ei ollut paras mahdollinen, koska alkukesästä satoi kovasti. Siihen voisi jo jotain muuta istuttaa tilalle.



Ruukkupuutarha ja pieni kukkapenkki on hyvä yhdistelmä, jos ei halua isoa kukkapenkkiä kitkeä rikkaruohoista.


Tulisija on ollut hyvä. Iltasella on ihana istuskella ulkona ja ihailla elävää tulta ja koivumetsää 💖




Tässä kuvassa näkyy maalatut reunukset ja miten pienestä Leijonankita lähti ponnistamaan. Pelkäsin jo, että taimet kuolevat sisälle, kun kevät jatkui pitkään kylmänä. Mutta onneksi kauniisti on nyt heinä-elokuun kukkinut. 

 Saimme pihan juuri valmiiksi ennen pojan keväisiä lakkiaisia. Ensi kerralla kirjoittelen, mitä meillä tarjottiin yo-juhlissa. 


Ihanaa elokuista iltaa! 💗

 

lauantai 10. elokuuta 2024

Kesän kukkia ja kasvihuonetta

Tervehdys pitkästä aikaa! Kesä on sujahtanut vauhdilla. Kylmä ja luminen kevät jatkui todella pitkään tänä vuonna. Lunta oli vielä toukokuun ensimmäisellä viikolla ja vielä toisellakin viikolla sai ulkoillessa pitää pipoa ja hanskoja. Kesän vihreyttä saatiin tänä vuonna odottaa harmillisen pitkään.

Kokeilin kasvattaa kesäkukkia itse siemenestä tänä vuonna. Pelargoniat ja Petuniat ovat kukkineet kauniisti. Myös esikasvattamani Leijonankita on kukkinut tämän viikon runsaasti. 

Teimme kasvihuoneen viereen hyötypuutarhan (laitan sen valmistuksesta myöhemmin oman postauksen). Sinne istutimme mansikkaa, punasipulia, valkosipulia, paparikaa, chilejä, hernettä, salaattia ja eri yrttejä. Satoa on saatu korjattua jo mukavasti. 

Hyötypuutarhan viereen tuli pieni tulisija-alue sekä Biergarten puun suojaan 😀 Näistäkin tulossa myöhemmin lisää kuvia.



Elokuun pimenevät illat ja kynttilälyhdyt 💖




Leijonankita on kukkinut kauniisti. Kannatti kasvattaa siemenestä itse 😊




Myös petuniat ja pelargonit kasvatin itse siemenstä.




Runkoruusun sain äitienpäivälahjaksi ja se on viihtynyt kasvihuoneessa hyvin.




Ihanat pimeät kesäillat.



Tässä näkyy, miten hyvin pihapuun valot valaisevat myös hyötypuutarhan. Jos tarvitsisi illalla hakea pikaisesti jotain ruokapöytään, niin näkisi varmasti.




Tässä kuvassa näkyy tulisija-alue sekä biergarten. 




Minulla ei ole oikeastaan kuin valkoisia ja pinkkejä kukkia, jotta värimaailma ei ole liian kirkuva. Ne ovatkin kukissa kaksi lempiväriäni 😍



Sateisina päivinä nostan kukat sisälle kasvihuoneeseen. Muutoin kukat saavat nauttia auringosta ja paistatella päiviä kasvihuoneen terassilla.


Aurinkoista sunnuntaita!